Comisia Europeană a emis o recomandare prin care solicită statelor membre să monitorizeze, în perioada cuprinsă între anii 2026 și 2029, prezența alcaloizilor chinolizidinici în lupinul utilizat pentru hrana animalelor. Această măsură vizează monitorizarea anuală a lupinului, a materiilor prime derivate și a furajelor combinate, implicând activ operatorii din sectorul furajer. Recomandarea a fost adoptată la data de 16 octombrie și a fost publicată oficial în Jurnalul Oficial al UE pe 20 octombrie 2026.
Obiectivul principal al acestor investigații este identificarea factorilor care duc la concentrații ridicate de compuși naturali și evaluarea modului în care procesarea reduce nivelul acestora. Datele colectate trebuie să fie centralizate într-o bază de date comună gestionată de EFSA, oferind detalii despre specia de lupin utilizată, dacă aceasta este dulce sau amară, precum și despre tratamentele aplicate. Se urmărește astfel să se determine exact modul în care procesele precum înmuierea sau fierberea semințelor influențează nivelul alcaloizilor.
Procesul de monitorizare va include analiza a cel puțin nouă alcaloizi, printre care lupanina, lupinina și sparteina, utilizând metoda cromatografiei lichide cuplate cu spectrometria de masă în tandem, LC-MS/MS. Pentru semințe și materii prime, limita de cuantificare recomandată este de aproximativ 1 mg/kg, în timp ce pentru furajele combinate aceasta este de 0,2 mg/kg. Este important de precizat că aceste valori reprezintă doar pragul de sensibilitate a analizelor de laborator, nu limite maxime de concentrație autorizate legal.
Recomandarea (UE) 2026/2353 nu introduce noi limite maxime obligatorii în furaje și nu reprezintă un instrument cu caracter obligatoriu pentru statele membre. Scopul este de a obține date de calitate superioară pentru a înțelege riscurile de expunere, fără a stabili o dată fixă pentru introducerea unor reglementări viitoare. Autoritățile sunt încurajate să investigheze efectele diferitelor tratamente aplicate semințelor și furajelor pentru a găsi metode eficiente de reducerea acestor substanțe.
Această inițiativă se bazează pe o evaluare EFSA din 2019, care a indicat un risc scăzut pentru salmonide, precum somonul și păstrăvul, dar a subliniat lipsa de date pentru alte specii. Pentru bovine și iepuri, expunerea estimată era mult sub dozele tolerate, însă pentru porci și găini, aceasta era de același ordin de mărime. Lipsa de dovezi suficiente a împiedicat până în prezent o caracterizare completă a riscului pentru întregul spectru de animale consumate în Uniunea Europeană.
Monitorizarea acestor substanțe este esențială deoarece lupinul este o sursă majoră de proteine vegetale în UE, utilizând patru specii principale: Lupinus albus, Lupinus angustifolius, Lupinus luteus și Lupinus mutabilis. Deoarece conținutul de alcaloizi variază semnificativ între soiuri și poate fi modificat de procesarea industrială, colectarea de date standardizate este necesară pentru siguranța zootehnică.